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糖醋河虾

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文丹丹的厨房  文丹丹
在江河边长大的我，从小就爱吃河虾，有多种做法，呛、糖醋、白灼。糖醋味是最爱，很家常，虾肉和糖醋巧妙融合，又香又甜。

用料  

河虾 一斤
糖 一勺
盐
醋
老抽
料酒
姜丝、大蒜、葱段
味精

糖醋河虾的做法  

  1. 适量油，大火，倒入切好的姜丝、大蒜，用油煸出香味

  2. 倒入洗净后沥干水的河虾，翻炒

  3. 河虾有些变红的时候加入料酒、一勺糖、半勺老抽，适量盐、味精

  4. 倒入适量醋，继续翻炒到汤汁收浓，加入葱段，即可起锅

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该菜谱发布于 2011-12-04 20:27:15
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