糖醋丸子

7.9 综合评分
931 人做过这道菜
我用的呢是从外面买回来的萝卜丸子,大家可以按自己的口味来~什么豆腐丸子啊,都很好。自己在家做的更好啦。
这个菜是酸甜口的,很下饭啦。

用料  

丸子 吃多少用多少
料酒 一勺
酱油 两勺
三勺
两勺(不喜欢太甜的一勺也许就差不多了))
六勺
番茄酱 一勺半到两勺
淀粉 些许
三勺
两勺
够炝锅用就好了

糖醋丸子的做法  

  1. 油锅下葱蒜炝锅

  2. 有了葱香味之后,放入丸子,可以调小火。因为丸子已经都是炸好的,只要略微热一下就可以了。

  3. 丸子倒出来,把挑好的汁倒进锅里

  4. 所有准备好的料调成汁儿(葱蒜也是要放在汁里的哦,用料里面的葱蒜用量分别都有一勺是用在炝锅时候的))

  5. 小火,边加热边搅匀料汁,待料汁略微浓稠,放入丸子,使丸子上都裹上弄弄的料汁

  6. 出锅~

  7. 一盘菜,一碗米饭,好享受啦~~

小贴士

我用的那个料汁是从网上12345比例的糖醋汁改造来的,加了两勺番茄酱,把四勺糖改成了两勺。觉得加了番茄酱炒出来的颜色会漂亮很多啦~

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30851 收藏


糖醋丸子的答疑

  • -Trying  1年前  
    17
    我发现你这种说了等于没说,丸子是买好的,料是网上查的配好的
    作者回复 3个月前  
    我这种菜谱你可以不看
  • 张小毅  3个月前  
    1
    多大的勺
    作者回复 2个月前  
    普通吃饭勺子
  • 认识了你  2个月前  
    0
    丸子都是要炸的吗?
    作者回复 2个月前  
    不一定是炸的哦

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