泡菜汤

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用料  

酱油 胡椒粉 番茄酱 醋 辣椒酱盐
腐竹
土豆
洋葱
泡菜
蒜泥
番茄

泡菜汤的做法  

  1. 在把材料放进汤锅之前,先把洋葱 泡菜 蒜泥 番茄炒一下.

  2. 有时我会在汤里放土豆块,但因为土豆不容易熟所以先用水焯再一同和其他材料一起煮。

  3. 很难说调味料要加多少,这视乎你煮的量有多少。我煮的时候比例是这样的,半汤匙醋配3到4汤匙番茄酱配2汤匙多一点的酱油,适量盐,辣椒酱。加好调料后把腐竹放进去让它吸收那个汤汁,非常下饭。

  4. 让汤中火煮个10来分钟

  5. 等腐竹变软了,土豆变粉了那再勾点薄薄的芡洒上葱花

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