猪骨蚝豉黄豆汤

简介

配伍意义:本汤增加营养补给,促进儿童生长。汤中猪脊骨补虚强壮,增加钙质。蚝豉是牡蛎肉的干制品,性味甘咸平,功能滋阴养血,是营养丰富的海鲜品。黄豆又叫大豆,性味甘平,功能健脾益胃,养血调中,是营养丰富,尤其是蛋白质含量极高的食品。合而为汤,营养丰富,补虚健体,补而不腻。

用料  

猪脊骨
蚝豉
黄豆

猪骨蚝豉黄豆汤的做法  

  1. 黄豆蚝豉猪骨汤

  2. 作法:1、猪脊骨洗净,斩件;蚝豉浸软洗净;黄豆洗净,清水浸1小时

  3. 2、全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改小火煲1小时

  4. 功效:健脾养血,益胃强身

  5. 适应症:脾胃虚弱。症见营养不良,身高及体重不足,食欲欠佳,形体瘦弱,四肢乏力

小贴士

注意:感冒发热者不宜饮用本汤。

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