炒糖色:油烧热以后下冰糖。一定要小火,糖化为止。
将锅洗净,下油,炒辣椒,香叶等,然后下豆瓣酱,炒出香味儿来。
下番茄酱和番茄。这样番茄的味道更浓。
下翅根,炒炒,挂色。之后下点料酒和生抽。
加开水,煮十来分钟,将翅根煮熟。
下土豆,胡萝卜。熟了以后。加青椒红椒洋葱。
大功告成。
上传你做的改良后的大盘鸡。。翅根。。