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减脂版的狮子头

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YOYO1206的厨房  YOYO1206
减肥期间，一直追寻少油低盐高纤维，所以自己摸索了几道菜，都是改良版的，但是味道都 不错

用料  

猪肉馅瘦 适量
鸡蛋 1个
冻豆腐 适量
葱 少量
姜 两片
五香粉 一勺
糖 一勺
酱油 3勺
蚝油 两勺
盐 适量

减脂版的狮子头的做法  

  1. 肉馅要纯瘦的，不能有肥油，减肥期间绝对不碰肥的。肉馅加鸡蛋一个方向打上劲，然后加葱花姜末和其他调味品，酱油，蚝油，糖各留一勺

  2. 冻豆腐解冻后，搅碎，加入肉馅里，接着上劲，一勺淀粉，看肉团的情况

  3. 深点的锅，烧水，水开后，中火挤丸子，定型后捞出

  4. 水和盐糖蚝油烧开后，加入少量葱花，加入丸子，小火滚，煮的时间越长越入味

    减脂版的狮子头的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-01-22 20:49:49
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