帝王蟹：葱姜炒蟹脚，蟹黄蒸鸡蛋
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人做过这道菜
萄之夭夭
用料
| 阿拉斯加帝王蟹 | 一只 |
| 葱姜蒜、花椒粒、干辣椒、料酒、糖 | 适量 |
帝王蟹：葱姜炒蟹脚，蟹黄蒸鸡蛋的做法
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网上买了一只帝王蟹
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冲洗刷干净沥水
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用剪刀把蟹脚剪下来
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把蟹脚壳剪开，这样吃的时候方便剥
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再把蟹脚剪成一小段一小段的
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热油锅下葱姜蒜花椒粒和干辣椒炒香
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然后倒入蟹脚翻炒，放料酒，一点糖，再翻炒一会，出锅前我又放了一些葱段炒了下
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装盘
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中途蟹黄挖出来放碗里，然后我用水轻轻的冲洗了下
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碗里打四个鸡蛋，放葱花，一点盐，几滴橄榄油，然后把蟹黄倒入鸡蛋碗里，搅匀，蒸锅里蒸十六分钟。这是买螃蟹的教的吃法，不过我觉得不是特别好吃，一般般，没有我们平常吃的大闸蟹的蟹黄香哦！
