小米椒爆炒鸡胗
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人做过这道菜
雯小雯儿
用料
小米椒爆炒鸡胗的做法
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先把鸡胗抄水 变色捞出即可
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鸡胗切片 不用超薄不然会没嚼劲
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小米椒切成小段（我还放了半根绿色的辣椒不知道叫什么......超级辣）
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把切好的鸡胗放一勺半料酒 盐腌制一下
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锅中放油把蒜蓉 小米椒放入锅中炒香
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放入鸡胗翻炒一下再放一小勺面酱 一点孜然炒三四分钟就可以了（炒时间长会老的）然后放点盐就可以出锅了
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好的出锅完美～
小贴士
1、抄完水不要关火再沸腾的地方把鸡胗拣出不然会有浮沫
2、一定不要炒的时间太长不然......橡皮筋啊
3、炒完如果觉得太辣放半勺白糖 如果还觉得太辣再放一点香菜真的是棒棒哒
4、孜然一定要放会有不一样的赶脚
2、一定不要炒的时间太长不然......橡皮筋啊
3、炒完如果觉得太辣放半勺白糖 如果还觉得太辣再放一点香菜真的是棒棒哒
4、孜然一定要放会有不一样的赶脚
