糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)

8.7 综合评分
7 人做过这道菜
糟辣椒真的是一种超方便超快手的家常菜必备佳品~
为啥呢~记得我之前那个下饭神器糟辣肉沫吗~
几乎炒了以后下饭、下面…而且吃不完放冰箱密封冷藏随时取出来炒个蔬菜…那不要太香。
就算没有炒肉末…你有一罐糟辣椒那也是快手蔬菜好帮手…
在老家贵阳,家里做菜,
有那么几种蔬菜是非常适合用糟辣椒炒的,建个菜谱记录下来。

用料  

糟辣椒
蔬菜
糟辣椒很咸,连盐都不用放
油适量
葱~随意~

糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)的做法  

  1. 糟辣椒不等于剁椒…

  2. 热锅,下油、下菜、翻炒、放糟辣椒、炒匀、起锅(可撒葱)

  3. 比如白菜or娃娃菜~很适合

    糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)的做法 步骤3
  4. 炒莴笋~不错哦

    糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)的做法 步骤4
  5. 木耳、黄豆芽…都是好选择

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)相关分类

该菜谱发布于 2016-01-20 00:44:01
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糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)的答疑

  • cenijoo  2017-06-21  
    2
    支持一下贵阳菜
    作者回复 2017-06-22  
    谢谢
  • 夏-D精灵  2017-04-14  
    1
    就是剁辣椒吧?
    作者回复 2017-04-14  
    不是一个味道,这是贵州糟辣椒~和剁椒不是完全一样的味道

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