香甜八宝饭

6 人做过这道菜
八宝饭应该是大人小孩都爱吃,以前只有出去吃还不过瘾,现在自己会做了想什么时候就什么时候吃,会做就是这么任性了😃😃

用料  

糯米 150g
桂圆 适量
葡萄干 适量
枸杞 适量
核桃仁 适量
松子 适量
桂花 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
豆沙 适量
蜜枣 适量
任何食用油都可 适量

香甜八宝饭的做法  

  1. 糯米先用温水泡2一4小时,泡时间短蒸的时间就要长

    香甜八宝饭的做法 步骤1
  2. 把米放屉布上,上锅蒸30分钟左右(我有时会打开锅盖尝尝😃😃)

    香甜八宝饭的做法 步骤2
  3. 碗里先抹点油防粘

    香甜八宝饭的做法 步骤3
  4. 准备好自己喜欢的料

    香甜八宝饭的做法 步骤4
  5. 把准备好的料一层层的放到碗里

    香甜八宝饭的做法 步骤5
  6. 这时候再把蒸熟的糯米放进去,(有人说趁热拌上猪油香,但是我为了健康就没放)中间再挖个小洞把豆沙放进入,再放糯米,放米时一定要压紧不然倒扣时会散开的,然后再放锅蒸5分钟左右。

    香甜八宝饭的做法 步骤6
  7. 放开水加糖  桂花  枸杞   放水淀粉再放一点点油

    香甜八宝饭的做法 步骤7
  8. 出锅浇汁,开吃喽

    香甜八宝饭的做法 步骤8

小贴士

1、蒸糯米时蒸八分熟就行
2、果仁 果脯准备自己喜欢的就可
3、那些有适量的就是根据自己喜好随意放
4、最后一步炒糖色的喜甜就多放,不希甜一般放两勺就可
5、也可以放三分之一黑糯米

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

香甜八宝饭相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-01-16 13:36:46
147 收藏


香甜八宝饭的答疑

关于香甜八宝饭的做法还有疑问? 提一个问题