把土豆隔水蒸熟(如何知道土豆蒸熟了?用筷子戳一戳,可以戳进去就妥了)
把蒸熟的土豆剥皮压成土豆泥,在搅拌土豆泥的时候可按个人口味加点盐)
把鸡蛋打散,用手把土豆泥压成自己喜欢的形状,然后双面蘸上
平底锅加油,预热,直接把蘸了蛋液的土豆泥放进去,煎至金黄金黄的就可以出锅了
上传你做的香煎土豆泥