香煎土豆泥

1 人做过这道菜
妈妈说大年初一做斋可以做这个😊
妈妈大爱!!!!
外脆内软~很好吃~希望大家喜欢!

用料  

土豆 两个(中)
鸡蛋 2个
适量
胡椒粉 少量

香煎土豆泥的做法  

  1. 把土豆隔水蒸熟
    (如何知道土豆蒸熟了?用筷子戳一戳,可以戳进去就妥了)

  2. 把蒸熟的土豆剥皮压成土豆泥,在搅拌土豆泥的时候可按个人口味加点盐)

  3. 把鸡蛋打散,用手把土豆泥压成自己喜欢的形状,然后双面蘸上

  4. 平底锅加油,预热,直接把蘸了蛋液的土豆泥放进去,煎至金黄金黄的就可以出锅了

小贴士

用小火慢煎更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-15 20:58:22
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香煎土豆泥的答疑

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