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铸铁锅版煲仔饭

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melody-79的厨房  melody-79
寒冷的冬天日子里，能够吃上一口热乎乎的米饭才是最实际的事，管它外面雾霾肆虐，生活忙碌成狗，先把饭吃了再说。铸铁锅做出的煲仔饭实在惊艳又快手，下了班回到家半小时可以吃上饭。

用料  

米饭
腊肠
姜丝
生抽
糖

铸铁锅版煲仔饭的做法  

  1. 米洗干净入铸铁锅，加水至没过米0.5厘米处

    铸铁锅版煲仔饭的做法 步骤1

  2. 大火开盖煮2分钟后盖上盖子转小火煮10分钟。

    铸铁锅版煲仔饭的做法 步骤2

  3. 开盖，铺上腊肠和姜丝，盖上锅盖保持小火煮5分钟，关火焖5分钟。

  4. 随手烫个青菜

    铸铁锅版煲仔饭的做法 步骤4

  5. 调汁：生抽煮开加糖

  6. 将汁浇在饭上和青菜上调味。拌饭，开吃

    铸铁锅版煲仔饭的做法 步骤6

小贴士

汁里可适当加点水，不然太咸，重口的忽略此步。

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该菜谱发布于 2016-01-10 11:05:23
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