红糖炒核桃

7.4 综合评分
188 人做过这道菜
学会红糖炒核桃仁,没事儿每天吃5颗,保护你的心脏健康。
    香、脆、甜的一款小吃,试着做做呗

用料  

核桃 500克
红糖 3两

红糖炒核桃的做法  

  1. 处理好的核桃

    红糖炒核桃的做法 步骤1
  2. 锅中烧开水焯一下,去涩味

    红糖炒核桃的做法 步骤2
  3. 沥干水份

    红糖炒核桃的做法 步骤3
  4. 微波炉微波一分钟,再换一个碟再微波一次

    红糖炒核桃的做法 步骤4
  5. 热锅放少许水,加红糖熬成浆,再加一小匙蜂蜜

    红糖炒核桃的做法 步骤5
  6. 红糖熬好后放核桃翻炒

    红糖炒核桃的做法 步骤6
  7. 炒好装碟

    红糖炒核桃的做法 步骤7
  8. 冷却后装瓶,慢慢享用

    红糖炒核桃的做法 步骤8

小贴士

熬好红糖,放核桃翻炒,注意速度要快,让核桃沾满红糖即可。

参照这个菜谱,大家做出 195 作品

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该菜谱发布于 2016-01-08 21:52:05
4889 收藏


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红糖炒核桃的答疑

  • 下厨房用户_ymocc  2017-01-02  
    6
    微波的时候是高火还是中高火?
    作者回复 2017-01-02  
    中火可以了
  • 暮落  2017-03-13  
    4
    核桃出锅的时候会粘在一起吗?需要一个个分开吗?
    作者回复 2017-03-13  
    会有一点粘,用手一掰就开的
  • moonsjy  2018-10-27  
    3
    1.请问焯水要焯多久呢?
    2.熬糖的时候到什么程度可以放核桃呢?
    作者回复 2018-10-27  
    水烧开后焯1分钟就可以了,熬红糖有小汽泡冒起,就把核桃倒入翻炒均匀即可
  • 玉丽缘  2019-10-31  
    1
    求解我的为啥全粘到一块了?
  • sys1120w  2016-10-08  
    1
    会粘手吗
    作者回复 2016-10-08  
    天热会有一点
  • 木兰香、遮不住伤@  2018-04-21  
    0
    这样做出来核桃是脆脆的、还是软的
  • 手机用户3335_ouv6  2018-12-14  
    0
    楼楼好,没有微波炉,用烤箱烤干水分可以不?大概几度,烤多久
  • 手机用户7062_mr7i  2019-02-07  
    0
    核桃500克是没剥的重量还是已经剥好了的重量?
    作者回复 2019-02-08  
    剥好的量
  • 下厨房用户_2haee  2019-01-27  
    0
    请问可以不加蜂蜜吗
    作者回复 2019-01-28  
    可以的
  • zczcycyc_dw4q  2018-06-08  
    0
    没有微波炉,可以在电饼铛里把水分烤干吗?估计核桃仁也会干点吧
    作者回复 2018-06-08  
    可以,只要把水份烘干就好

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