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羊肉汤

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zzzzoooe的厨房  zzzzoooe
暖暖的冬日

用料  

羊肉泡 1.5斤
圆白萝卜 2个
大枣 8个
陈皮 少许
盐 适量
姜片 适量
香菜 少许

羊肉汤的做法  

  1. 羊肉用清水浸泡2小时。锅中倒入凉水，下羊肉，大火煮沸。捞出血沫沫。

    羊肉汤的做法 步骤1

  2. 放入姜片，关小火熬制1小时，期间不断捞出沫沫。

    羊肉汤的做法 步骤2

  3. 萝卜滚刀切块，倒入锅中。加入大枣，陈皮，大火煮沸后，改小火炖30分钟。

    羊肉汤的做法 步骤3

  4. 加少许盐，出锅，放入香菜碎末。

    羊肉汤的做法 步骤4

小贴士

要是羊肉骚味重，可放一点胡椒粉。因为是家里吃，就很少放。

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该菜谱发布于 2016-01-07 22:35:16
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