奶油小方(简约版)

2 人做过这道菜
家里没那么齐全的食材,随便做着玩玩的,但是做出来效果还不错,而且我步骤错了,但是最后还是可以的,,由此发现特别懒人版。哈哈

用料  

纯牛奶 200ml
淀粉 适量
椰丝 适量

奶油小方(简约版)的做法  

  1. 牛奶少量放入碗里,加适量淀粉,淀粉可以看着放,但是不要放太多吧,然后搅拌均匀,不要有结块

  2. 把剩下牛奶倒入碗里继续搅拌均匀,其实200ml牛奶做出来也不少了

  3. 准备好平整的盛放容器,碗里倒入椰丝,碗底要铺平整点。容器最好是方的,切块方便,我家没有方的,所以放的圆的瓷碗里

  4. 在锅里倒入适量水烧开,然后把碗放进去蒸,最好水位能在碗的三分之一,注意哦~要一直继续慢慢搅拌,然后你会发现阻力越来越大,越来越稠

  5. 出锅倒入方有椰丝的容器里,放凉,我是放冰箱的三四个小时后凝固差不多了就拿出来,把它倒出来切块,然后在椰丝里再滚一圈就完美了!

小贴士

椰丝也不要太多了,个人觉得那个椰奶味重了不好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-07 19:09:38
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