牛肉切薄片，用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、食用油、少许淀粉腌制十分钟，同时杏鲍菇青椒切片，香芹切断。
锅内倒油稍热后下牛肉煸炒。
牛肉变色后下杏鲍菇煸炒。
翻炒均匀后加一大勺黑椒汁或者黑椒酱，加少许水焖煮一两分钟。
下青椒翻炒均匀。
下香芹略翻炒起锅。
又有蔬菜又有肉，开动吧！
上传你做的牛肉遇上杏鲍菇
喵喵咪咪佳
