淮南老乡来交作业了!收藏了很久的方子,终于有时间尝试了。包油酥有点费劲,最后不是擀的,完全用手整形的,味道有点淡,下次再咸一点,肉再多一点😜个人喜欢吃软的,这个剂子有点小,下次试试做大一点。总体算成功,感谢分享🙏
2021-10-08
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#晚餐•2020年9月11日# 估计不是给初学者的方子,记点笔记:醒面的时候最好保鲜膜盖一下,以免面团变干;最后抹油酥的时候只能抹长面饼的中间部分,四周要是沾了油最后就裹不成团了;按方子分成20个会很小,可以考虑做大一点。
2020-09-12
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调了烧烤酱(番茄酱,甜面酱,五香粉,孜然粉,辣椒粉,糖,白芝麻混合,热油一浇),腌了里脊肉(盐,糖,油,淀粉抓匀),传说中的烧饼夹里脊!美味!
2020-03-10
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