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风靡网络的煤球蛋糕(简单版)

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Cui_jojo的厨房  Cui_jojo
这个版本比网络那个煤球蛋糕的做法要简单很多

用料  

蛋黄 3个
玉米油 40g
牛奶 40g
低筋粉 54g
竹碳粉 4g
砂糖 15g
蛋白 3个
柠檬汁 几滴
砂糖 35g

风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法  

  1. 按照6寸戚风的步骤把蛋黄跟蛋白分开，加入细砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤1

  2. 称好低筋粉和竹碳粉

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤2

  3. 把竹碳粉加入蛋黄液中搅拌均匀

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤3

  4. 蛋白打发到提起打蛋器起倒三角的状态

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤4

  5. 混合蛋糊和蛋白

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤5

  6. 分装到5个4寸的模具中，进入烤箱160度烤40分钟

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤6

  7. 脱模后用泡芙嘴压孔

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤7

  8. 好像吧？哈哈哈

    风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 95 作品

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该菜谱发布于 2016-01-05 09:44:46
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