将淡奶油，牛奶，炼乳，白糖倒入小奶锅内混合。
小火一边加热，一边搅拌，至白糖完全融化。关火，放置一边冷却。
放凉的挞水，放入打散的两个蛋黄，搅拌均匀。
加入过筛后的低粉，搅拌均匀后过滤。
蔓越梅干稍微切碎，放入挞皮内。
过滤后的挞水加入挞皮8-9分满。
烤箱预热上下火220度，15-20分钟烤好上色即可！
上传你做的蔓越梅蛋挞
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