三能半圆膜戚风

1 人做过这道菜
主要是为了自己好记

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 50g
色拉油 24g
牛奶 24g
细砂糖 36g(加蛋白)
细砂糖 18g(加蛋黄)

三能半圆膜戚风的做法  

  1. 准备膜具

    三能半圆膜戚风的做法 步骤1
  2. 按君之的方子做戚风,烤好脱膜

    三能半圆膜戚风的做法 步骤2

小贴士

上管135度下管150度烤了50分钟,爆头有点回缩,还是得继续研究!求大神指教!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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三能半圆膜戚风的答疑

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