准备葱姜蒜 干辣椒 鸡腿切块(随便鸡翅也可以、一只鸡也可以)素鸡切片 洗净
取锅 倒油 葱姜蒜 爆香 下鸡腿 翻炒变色 加入辣椒 加入 酱油 上色 糖适中 下素鸡 倒入水漫过菜即可 加入盐 盖好 烧开 即可 鸡腿 很容易烂
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