将生牛肉煮两开，然后倒水，再用冷水冲洗。
加生姜和几片小葱再煮一开，20分钟左右，至筷子能捣得动。
将牛肉切成正常大小。将生姜、干辣椒、八角、葱、蒜切小。
冷油下作料，开火，炒至能闻见葱味。
加入牛肉，翻炒2-3分钟，至肉稍变色。
放酱油、料酒、糖，加水至刚没过牛肉，煮至能捣得动。
放盐，再烧5-6分钟。
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绿色糯米团子
