什锦豆类(常备菜)

0 人做过这道菜
便当常备菜 冷藏5天

用料  

黄豆 200g
胡萝卜 1根
刀豆 100g
蒟蒻 半块
干香菇 4朵
高汤 2杯
酱油 3大匙
砂糖 2大匙
少许

什锦豆类(常备菜)的做法  

  1. 干香菇用水泡发后切成小丁

  2. 胡萝卜、蒟蒻切成小丁,蒟蒻用热水烫一下,捞出滤干。

  3. 刀豆切成小丁,在放了盐的开水中稍微烫一下,滤干。

  4. 黄豆用高压锅压软,滤水后和胡萝卜、蒟蒻、香菇一起倒入锅中,放入所有调味料煮开后转小火烧20分钟。

  5. 稍微搅拌,汤汁减少后放入刀豆,烧至收汁。

 

什锦豆类(常备菜)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-24 20:59:53
78 收藏


什锦豆类(常备菜)的答疑

关于什锦豆类(常备菜)的做法还有疑问? 提一个问题