煎饼果子薄脆(家庭简约版)

8.8 综合评分
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用料  

馄饨皮或饺子皮(成品) 8-10片
食用油 若干
芝麻 自便

煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法  

  1. 外面买的馄饨皮或饺子皮最好,因为里面已经加了盐,且有一定淀粉,遇水两片比较容易粘合

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤1
  2. 把两片面皮叠在一起,抹点水让两片更好的粘合

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤2
  3. 粘好后尽量擀的薄一点,比较容易熟

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤3
  4. 油热把皮下到锅里,尽量开小火,否则熟太快容易糊了

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤4
  5. 用筷子把两片戳一下,排出中间空气,更好的粘合

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤5
  6. 炸至金黄色便可以出锅了,越薄越容易里外都渗透进去,以便于果子更脆!

    煎饼果子薄脆(家庭简约版)的做法 步骤6

小贴士

馄饨皮比饺子皮更合适,外面买的里面加了盐,比自己家做得好

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该菜谱发布于 2015-12-18 09:27:23
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煎饼果子薄脆(家庭简约版)的答疑

  • 心已死_ya5s  2016-10-10  
    40
    自制的馄饨皮可以做吗
    作者回复 2016-12-05  
    有放点盐可以的,只是买的比较厚
  • 心已死_ya5s  2016-10-11  
    27
    可以今天炸了明天吃吗
    作者回复 2016-12-05  
    就不太脆了,最好现炸现吃呢
  • 野蛮生长的苞谷  2017-01-18  
    17
    吃烤鸭那个皮可以吗?
    作者回复 2017-01-19  
    好像那个是蒸的,亲可以试试
  • Yanyan7779  2019-10-25  
    1
    我买了现成馄饨皮,晚上炸好。放凉后放入食品盒盖好。第二天早上吃了一点,还是脆的。七点上学的孩子时间很紧张。来不及早上开油锅炸脆片。
  • 麦当劳外送员  2018-02-19  
    1
    您好,请问如果自己用饺子粉做饺子皮,有什么注意事项吗?
    作者回复 2018-02-22  
    可能会比较薄,我也没用过自己做的,应该可能没有盐味
  • �夏小璇*^_^*  2019-08-14  
    0
    饺子皮不是发的面把?还能炸蓬了?
    作者回复 2019-09-15  
    是的,没有问题
  • 郁闷的海狮  2018-07-27  
    0
    请问能加个全蛋在里面吗?
    作者回复 2018-08-09  
    果子里好像没必要…我没试过,您可以试试
  • 翻滚吧李狗嗨  2016-10-26  
    0
    是不是很费油,是不得先倒一大锅油
    作者回复 2016-12-05  
    是啊,和所有炸东西一样的
  • 快乐_a81d  2016-11-10  
    0
    馄饨皮还需要擀吗?必须两个粘一起擀吗?炸好需要分开吗?谢谢
    作者回复 2016-12-05  
    我稍微擀了一下比较容易炸透,两片一起扎出来卷比较过瘾,一片也可以的
  • 逛吃逛吃啊逛吃逛  2016-09-30  
    0
    怎么存放,可以放几天?
    作者回复 2016-10-05  
    貌似不太行吧

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