外面买的馄饨皮或饺子皮最好,因为里面已经加了盐,且有一定淀粉,遇水两片比较容易粘合
把两片面皮叠在一起,抹点水让两片更好的粘合
粘好后尽量擀的薄一点,比较容易熟
油热把皮下到锅里,尽量开小火,否则熟太快容易糊了
用筷子把两片戳一下,排出中间空气,更好的粘合
炸至金黄色便可以出锅了,越薄越容易里外都渗透进去,以便于果子更脆!
上传你做的煎饼果子薄脆(家庭简约版)
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