1-消化饼干用料理机打碎，加入黄油溶液，搅拌均匀，铺在慕斯圈底部，放入冰箱冷藏备用。
2-椰肉用料理机打成酱，和椰汁混合，加入吉利丁粉搅拌溶解，小火加热到大概50℃，放一边自然冷却。
3-奶油加糖打发到有纹路但仍有流动性状态，加一点朗姆酒，和2混合，这时候2还是温的也没关系，奶油比较凉，两边一混就常温了，倒入1的慕斯圈里，放入冰箱冷藏4小时。
4-脱模之前洒些可可粉或巧克力碎，脱模，done！
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