鲜橙皮饼干

2 人做过这道菜
家中的诸橙🍊实在太香,连皮都不愿意浪费,寻思着做了橙皮饼干,很适合今天这阴冷的冬日。

用料  

鲜橙子皮 1个
低粉 100G
土鸡蛋 1个
18G
黄油 40G

鲜橙皮饼干的做法  

  1. 鲜橙皮(一定要刮去白色的内膜)开水煮一下后切丁,加入3G左右糖腌渍一会

  2. 黄油40G+白砂糖15G混合,再加入一个鸡蛋,稍微打发一下,这样会更酥一些。

  3. 依次加入100G低粉和橙皮丁,混合揉匀整形后用保鲜膜包好,放入冷冻室30分钟。

  4. 烤箱预热200度,拿出冷冻好的面团切成0.5的厚度。170度20分钟。完工!我喜欢淡甜的饼干,所以糖不算多,太甜了,怕盖了🍊的清香。

    鲜橙皮饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-11 15:19:28
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鲜橙皮饼干的答疑

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