法式煎吐司(不粘锅版)

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表明焦脆内在柔软到融化 热热的吐司配合冰冷丝滑的冰淇凌双重口感极至体验(为什么感觉很像某广告词?)

用料  

厚吐司 一片
牛奶 100ml
动物性黄油 20g
砂糖 10g
草莓 适量
草莓冰淇凌或其它冰淇凌 适量
鸡蛋 一个
动物性黄油 10g
糖霜 适量

法式煎吐司(不粘锅版)的做法  

  1. 砂糖和鸡蛋混合 20g黄油和100ml牛奶一起加热至黄油融化(600瓦微波40秒左右)

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤1
  2. 微波后的牛奶稍晾凉和蛋液混合
    加入厚吐司 放置30分钟以上
    或者想吃早餐的话这个步骤为止在前一天晚上完成 包好保鲜膜放到冰箱里过夜

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤2
  3. 10g动物性黄油小火溶化

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤3
  4. 滑放入吐司
    这个时候的吐司已经吸饱牛奶蛋液肯定提不起来啦 要小心点放入不粘锅

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤4
  5. 保持小火慢煎 两面都煎至微微焦酥

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤5
  6. 装盘 加上草莓和冰淇凌 微微撒上糖霜

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤6
  7. 趁热和冰淇凌一起
    完美!

    法式煎吐司(不粘锅版)的做法 步骤7

小贴士

吐司厚度大概在2cm
最好用牛奶吐司 如果喜欢重口味也可以用黄油吐司 黄油味会更加浓厚
这次做的简易版不用烤箱一样好吃
用料都是一片2cm吐司的份量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

法式煎吐司(不粘锅版)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-09 20:41:40
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