蒜蓉烤生蚝

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以前很排斥吃生蚝 结果上周去吃海鲜大餐后被逼吃了后突然觉得爱上了 刚好朋友圈有一个好好的突然开始卖生蚝的朋友就买回家来试试吃!

用料  

根据数量
蚝油 适量
生抽 少一点
少一点
生蚝 5个

蒜蓉烤生蚝的做法  

  1. 生蚝壳用清水刷干净  放微波炉十五秒  口就可以张开  方便取肉  或者上锅蒸一分钟也会张口。

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤1
  2. 蒜制成蒜泥  锅里到油  略微有温度的时候到蒜泥下锅  有香味后关火  用余温炸蒜蓉  到入碗后加入蚝油 生抽  糖 搅拌后根据需要放到生蚝上

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热  180度下层烤十五分钟  换200度中层五分钟即可!

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤3

小贴士

1 因为蚝油 生抽有咸度 所以不用加盐否则就会太咸。
2  各家烤箱不一样 所以烤制过程根据你自己的烤箱就可以  看见生蚝里的汁水有沸腾就差不多了 毕竟生吃也可以是不是?
 

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该菜谱发布于 2015-12-06 16:08:25
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