油煮菜（范志红老师版）

油煮菜（范志红老师版）的答疑

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  谷润心心_r3m1  2018-05-21  

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  鸡汁是鸡汤吗？
  作者回复 2018-05-22  

  不是  太太乐的鸡汁  类似酱油啊一类的调味品
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  Honeyhoney_eosp  2017-05-24  

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  没有鸡汁咋办呀〒_〒
  作者回复 2018-02-18  

  没有鸡汁也不影响 放盐就行 而且有虾皮有鲜味和咸味  我是放了鸡汁不放盐了
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  小小蘑菇不开花  2017-05-01  

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  香油是芝麻油吗？还是各种食用油都可以呀
  作者回复 2018-02-18  

  是芝麻油  食用油我觉得橄榄油、亚麻籽油一类不用高温加热的可以 花生油和菜籽油不太适合毕竟不是高温感觉油不熟
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  坚持适合自己的方法  2019-02-12  

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  能吃饱吗？
  作者回复 2019-02-16  

  呃 这是菜又不是饭啊
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  梦猶罗裳  2019-01-29  

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  油煮菜可以用炒菜锅做出来吗orz
  作者回复 2019-02-01  

  可以啊，就是用炒菜锅做的啊！
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  林yu-1  2019-02-01  

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  你好，虾皮没有可以用虾仁替代嘛，或者不放虾皮
  作者回复 2019-02-01  

  可以啊 我是为了要虾皮的咸味 要是不放就可以适当放点盐或者鸡汁！
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  交碍_c534  2018-03-24  

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  请问到最后是把菜捞出来 水不要了是吗？
  作者回复 2018-03-28  

  不是啊  因为只有一点水  到最后菜里基本没水的  或者你倒水多了  可以当汤菜吃，嗯 不要也可以啦！