番茄粥

1 人做过这道菜
冰箱里剩的干饭和番茄,尝试着把他们凑一块,发现了不一样的味道~

用料  

番茄 2个
干饭 2碗
蒜瓣 2个

番茄粥的做法  

  1. 干饭加6碗水熬成粥。米汤沥出加酒曲和酸奶做成米酒。剩下的米粒留在锅里备用。

  2. 番茄切块,用料理机榨汁。

  3. 蒜瓣切片,入油锅爆香。

  4. 将米粒,番茄汁,蒜片一起放入锅中再次熬煮成粥后,依个人口味加入盐和配料即可。

小贴士

1用番茄汁和米粒熬粥时是否加水,取决于番茄汁是否足够熬成粥。如果喜欢番茄味浓郁的,可以再加一个番茄榨汁。
2爆香蒜片对于我是相当必要。因为我的粥未加其他料,所以就靠它来提味啦~
3家里冰箱没食材了,所以简单煮煮。大家可以根据喜好加大虾、排骨、蔬菜之类的。
4两碗米饭大概可以做出6碗粥。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-22 11:58:14
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番茄粥的答疑

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