自制豆沙

红豆淘洗干净， 提前浸泡一夜， 捞出洗净后放入锅里， 加入足量的清水， 大火煮开， 转中火煮10分钟。

煮开后，将煮红豆的水倒掉， 将煮过的红豆用水冲洗两边（此步骤是用来去除红豆的涩味和豆腥味）。

将洗过的红豆放入锅里， 再次加入足量的水， 加盖小火煮1小时以上。 一直煮到红豆完全酥烂， 不要留太多的水。

煮好的红豆导入面包桶， 倒进糖和油。

送入面包机， 选‘果酱’键运行， 一个程序结束如果成品较稀， 重复至豆沙浓稠。

1. 红豆淘洗干净， 提前浸泡一夜， 捞出洗净后放入锅里， 加入足量的清水， 大火煮开， 转中火煮10分钟。