Coconut Pie

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用料  

派皮 一个
cream cheese 125g
蛋黄 一个
牛奶/椰浆 80g
低筋面粉 30g
30g
椰肉碎 一包

Coconut Pie的做法  

  1. cream cheese+糖隔热水搅拌均匀

  2. 加入蛋黄搅拌均匀

  3. 加入牛奶或椰浆搅拌均匀(上次没买到椰浆,就用牛奶代替了,效果也很好呢,怀疑用椰浆会太腻)

  4. 最后筛入低粉,搅拌均匀

  5. 将搅拌均匀的糊倒入派皮中,先350°F烤15分钟,然后撒上椰肉碎,再烤5分钟,直到表面呈现漂亮的焦糖色即成~
    (椰肉碎注意均匀撒一层就好,太厚烤完会很硬,扎嘴)

 
该菜谱发布于 2015-11-19 15:29:19
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