Tautou2
Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）
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人做过这道菜
简单&上手，还可以拌意面吃！
菜谱整理自我个人非常喜欢的美食网站
thecookingjar.com
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用料
Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法
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将牛肉糜、大蒜、辣酱、面包屑、干酪以及少许的盐和胡椒混合均匀
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将肉丸材料分成同等分大小的肉球（大约高尔夫球大小最佳）待用
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热锅倒入油，将肉丸进平底锅中煎，大约5～8min，表面有焦色即可
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铸铁平底锅（其他不粘锅也可以）倒入番茄酱
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将肉丸摆放在倒入番茄酱的锅中，并转动肉丸，让肉丸均匀覆盖酱汁
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中火煮。锅开后五分钟左右撒上马苏里拉芝士并盖上锅盖。焖3～5分钟左右直到芝士全部融化
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出锅后撒上罗勒叶
小贴士
＊如果你喜欢表面焦黄的芝士状态，也可将铸铁锅放入烤箱。200度5～8分钟。（因个人烤箱而定
