西芹冼干净沥干水切成薄片
加一勺盐腌渍,依自己菜的量和口味加盐,别太咸
加过盐的西芹拌匀腌制半小时至一小时入味
将葱切成葱花,小米辣椒去籽剪成细丝,准备一小撮花椒
锅倒适量油,开小火将花椒炸出香味后捞出扔掉
倒入葱花炸葱油
腌过的西芹滗去盐水,加入一勺白糖,剪好的辣椒丝放顶上,葱油趁热倒入
筷子拌匀调料,开吃
上传你做的爽口小菜__凉拌西芹
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