咖喱酱包芝士面包

7.8 综合评分
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上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评,今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味,芝士风味更佳浓郁,咬一口满满的芝士香味,喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。

用料  

高粉 200g
40g
2g
鸡蛋 60g
65g
黄油 15g
酵母 3g
咖喱粉 3g
番茄甜辣酱 50g
黑胡椒碎 少许
车打芝士 100g
马苏里拉奶酪 50g
火腿 50g

咖喱酱包芝士面包的做法  

  1. 参考微博@帅帅小厨 置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤1
  2. 2、面团完成一次发酵后分成27g一个,滚圆松弛15-20分钟

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤2
  3. 拍扁排气

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤3
  4. 翻面后包上车打芝士(或者其他自己喜欢的芝士)和火腿丁 也可选择自己喜欢的馅儿料

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤4
  5. 放入12连不粘蛋糕
    模具来自:蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤5
  6. 温暖湿润处发到两倍大左右

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤6
  7. 用剪刀剪上十字口,刀口可大可小
    如果想酱爆效果更好就剪的大一点

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤7
  8. 挤上番茄甜辣酱或者番茄酱 或其他自己喜欢的酱料

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤8
  9. 撒上马苏里拉奶酪碎和黑胡椒,放入烤箱190度烤13分钟即可

    咖喱酱包芝士面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

咖喱酱包芝士面包相关分类

该菜谱发布于 2015-11-04 18:54:28
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咖喱酱包芝士面包的答疑

  • 诗-与远方  2017-03-21  
    0
    请问配方中的咖喱粉放在哪了?过程中没看见哪放的咖喱粉!

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