藜麦土豆沙拉食谱:
1. 藜麦需要提前浸泡至少15分钟,建议泡久一点,更容易煮熟。煮熟的藜麦吃起来非常的Q
2.土豆削皮切小块容易蒸熟。藜麦下锅水煮煮熟后,将两者混合搅匀。搅拌中加入盐和胡椒粉(因为番茄酱有盐,所以这一步不需要加足量的盐)。
番茄酱汁制作:
a.番茄切成小块
b.下少量的油,倒入番茄翻炒至糊状即可,注意多炒几次以免粘锅
c.追求细腻口感的,可以将番茄酱放入搅拌机打碎。
摆盘Tips:
在小碗内抹上油,就可以完整脱模[呲牙]
这一次我用的是芝麻油,特别香。
蛋奶素的朋友最后还能加上芝士