番茄芝士焗饭

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上班狗工作日没时间买菜,靠冰箱过活的菜式之一,番茄芝士焗饭,刚好冰箱有芝士片就放了芝士片,想要拉丝效果最好还是用马苏里或车打芝士碎

用料  

番茄 1只
米饭/剩饭 一碗
番茄酱 适量
其它蔬菜粒 少许
芝士片/芝士碎 1片

番茄芝士焗饭的做法  

  1. 沸腾的水里放一颗番茄烫一会至皮裂开,剥皮,切块

  2. 平底锅放油或黄油,加入番茄,蔬菜粒(这里我用了速冻杂锦蔬菜),翻炒至番茄出汁,加入适量番茄酱调味

  3. 往锅中加入切好的火腿肠丁,翻炒

  4. 加入米饭,翻炒上色

  5. 装盘,撒上芝士,烤箱加热5分钟至芝士融化即可。

小贴士

如果使用刚煮好的新鲜米饭,请用筷子搅一下降低米饭的粘性以免结块。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 20:52:46
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番茄芝士焗饭的答疑

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