Bakingpie-榴莲千层

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榴莲千层饼美味且营养价值高,榴莲口感非常浓郁,一层饼皮、一层奶油、一层榴莲肉,口感很丰富,也不会太甜,好吃得简直停不下口。

用料  

班戟粉 150G
鸡蛋 4个
细砂糖 30G
330G
奶粉 30G
榴莲 250G
淡奶油 500G
糖粉 50G

Bakingpie-榴莲千层的做法  

  1. 四个鸡蛋倒入打蛋盆中打散

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤1
  2. 加入30g细砂糖打匀

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤2
  3. 再倒入330g水搅匀

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤3
  4. 再倒入30g奶粉和150g班戟粉搅拌至融合

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤4
  5. 再用漏网过滤即可

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤5
  6. 电磁炉开大火,将平底锅烧热,快速倒入调好的班戟液

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤6
  7. 再快速的将班戟液滚满整个锅,多余的班戟液倒出

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤7
  8. 锅内的班戟皮表面有点泛泡关火脱出即可

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤8
  9. 榴莲去核,捣烂

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤9
  10. 500g淡奶油和50g糖粉倒入打蛋盆中打发成奶油状

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤10
  11. 取一片班戟皮铺在盘中,抹奶油铺班戟皮

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤11
  12. 两层奶油一层榴莲,这样铺到自己想要的高度

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤12
  13. 放冰箱冷藏1小时拿出切块即可食用

    Bakingpie-榴莲千层的做法 步骤13

小贴士

做班戟皮的时候粘锅的话,锅内可以刷一层黄油
如果吃不完最好用保鲜膜封好放冰箱冷藏保存
 

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该菜谱发布于 2015-10-28 15:38:05
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Bakingpie-榴莲千层的答疑

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