step1:红薯裹纱布蘸湿水放在盘子里,盘子里放入一点水,微波炉高火叮6分钟。
step2:牛奶、白糖、黄油、芝士混合,放入微波炉叮2分钟至融化。
step3:将红薯取出对半剖开,用勺子挖开红薯(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)。
step4:将挖出的红薯肉趁热放入第二部的液体中混合均匀压成泥状。
step5:将搅拌好的芝士红薯肉放回至红薯托中抹平,表面撒一些马苏里拉芝士碎。
tep6:表面可以铺一层马苏里拉,再刷一层蛋黄液,入烤箱200度15分钟。
上传你做的芝士奶酪焗红薯