羊肉剁小块，用盐、姜、糯米酒拌匀腌制
腌制1小时后，倒入菜篮沥干水份
锅热放油，炒干炒香，放入八角、香叶、桂皮
放水过肉面，烧开后慢火焖煮，如果不用压力锅的话还要再放一次水来焖煮才咬得动哟！
快煮好时放剩余的大半碗糯米酒、冰糖、孜然粉
等待收汁中⋯
说真的，每年都要吃过羊肉煲很多次，这次是特别好吃的一次，不知道是否放了糯米酒的原因，还是⋯总之，真的很香哦！不信！你就试试⋯
上传你做的秘制焖羊肉
蒸味坊
