鸡翅包饭
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人做过这道菜
心de开始
最近很流行的鸡翅包饭 排队要排半小时才能买上几个 吃了之后觉得自己也可以尝试下 果然还是自己做的口感好
用料
鸡翅包饭的做法
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鸡翅洗净去骨头
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这一步去骨头很复杂 需要耐心 建议用剪刀贴着骨头操作 （可以先折断骨头 剪掉之后用手拉出骨头）
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奥尔良腌料加水 料酒少许 生姜少许拌匀 放冰箱冷藏一晚
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糯米提前浸泡 这样蒸出来的糯米柔软可口
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然后将胡萝卜香菇切丁 放入色拉油糯米爆炒 根据自己口味加入调料即可
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腌制好的鸡翅沥干 塞入炒制好的糯米饭 尽量塞的匀称 喜欢吃糯米的可以塞的满一些 不喜欢吃的塞三分之一即可
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烤盘放最底层放上锡纸（接住鸡翅的油 方便清洗） 烤网放在中层 然后烤箱200度烤20分钟（十分钟翻面）快好之前撒上奥尔良烤肉粉 再220度烤10分钟出炉
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对半切开侧面拍照特美
小贴士
去骨头是大功臣 需要耐心 建议用剪刀沿着骨头剪 尽量保持鸡翅的完整不要戳破
