老北京羊肉汆面
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人做过这道菜
卢大闹
突然想吃上次去北京吃的羊肉汆面了，便跟着记忆如法炮制自我发挥的做了一碗。味道赞极了 哈哈哈
用料
老北京羊肉汆面的做法
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需要的材料全在这里
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水开后锅中放入适量面煮开
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面条煮好关火
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面条过水后盛入碗中
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羊肉切片后，放入料酒，盐，五香粉，耗油，香油，糖，酱油少许。葱姜切末拌匀后加入淀粉煨制。
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把锅中放油，肉划入锅中，肉快熟时放入葱姜末。待肉全熟时候放入切好的葱段，姜丝。锅中放入少量酱油，牛肉粉。勾芡。即可出锅
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将做好的羊肉汆放入面中。可以不用去北京自己在家就吃到老北京的味道，赞极了。
