秋梨膏 改良版

1 人做过这道菜
尝试了一下榨汁机做法,比手弄的快很多,作用和功效也是一样的。

用料  

梨6斤 红枣50克
姜丝10克 冰糖50克
罗汉果1个 川贝粉5克

秋梨膏 改良版的做法  

  1. 梨削皮洗净

    秋梨膏 改良版的做法 步骤1
  2. 在榨汁机中把所有梨榨汁备用

    秋梨膏 改良版的做法 步骤2
  3. 罗汉果用手掰碎,姜切丝,红枣切碎和榨过的梨渣放在一起煮,添一些梨汁和水也可以,大概煮半个小时

    秋梨膏 改良版的做法 步骤3
  4. 榨出来的梨汁放在砂锅里慢慢熬煮,冰糖放在梨汁里继续煮。

    秋梨膏 改良版的做法 步骤4
  5. 煮梨渣和配料半小时到了以后,用纱布过滤,剩下的汁子倒在砂锅里继续熬煮。稍微稠一点的时候放入川贝粉不停搅拌。

    秋梨膏 改良版的做法 步骤5
  6. 熬到颜色发红,勺子舀起来像蜂蜜一样流动就可以了。

    秋梨膏 改良版的做法 步骤6
  7. 稍微冷却后装瓶子里保存。我这个是针对小朋友的配方,大人喝的话可以加入蜂蜜。每次一小勺兑温水喝。我这个是20斤的梨就熬了这么几瓶,可见浓缩就是精华啊!

    秋梨膏 改良版的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-23 08:23:24
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