番茄萝卜肉末意面

锅煮开水，放小勺盐，滴入几滴橄榄油。
下面条，煮8分钟左右。

番茄去皮切丁，
洋葱切碎，
胡萝卜切条。

免治牛肉切成肉末，
加入少许盐、料酒和淀粉，
拌匀。

捞出意面，
沥水，
加入几滴橄榄油拌匀打散，
放一边备用。

热锅，放黄油。

放洋葱碎，爆香。
过一会儿，下胡萝卜条。
翻炒，翻炒。

加入番茄丁，翻炒至软烂出汁。
加入肉末，加入几大勺番茄酱。
翻炒翻炒，直至肉末变色。
（加入番茄沙司，再翻炒翻炒。）

加入少许水，转小火煮。
加入意面，拌匀。
加入少许盐。

撕开芝士片，铺在表面。
芝士片遇热软化，翻面拌匀。
待汤汁收干，即可出锅。

装盘，撒少许胡椒粉与盐，即可开吃。