芝士焗土豆意面

牛肉剁碎，洋葱剁碎，番茄剁碎，韭菜剁小段

锅里倒入植物油烧热，加入一勺黄油，把黄油晕开。倒入洋葱碎煸香，加入番茄，直到煮到出水的时候加番茄酱。

加入牛肉碎炒至变色，加入韭菜，加入盐、黑胡椒、少许糖。炒一炒，再加入番茄酱。

加水。小火熬一下5分钟，加番茄酱。再熬2分钟。（汁水剩的不多时，就赶紧关火就是了，否则会焦）

意面煮熟，捞出来，倒入熬好的汁中拌一下，拌入味。然后捞出装盘。再把剩余的酱汁浇在意面上。

把土豆去皮，扔水里煮熟。熟后捞出来，放在碗里剁成泥。

剁泥时，加入一勺子黄油，两勺子牛奶，少许盐。搅拌剁泥。再加入玉米粒，搅拌搅拌。

把剁好的土豆泥均匀铺在意面上，然后挤一点蛋黄酱在土豆泥上层。

均匀地把马苏里拉奶酪铺在土豆泥上面。

烤箱上下180度预热。入箱烤17分钟，至奶酪表层变金黄色即可。