牛肉炒饭

3 人做过这道菜
用做牛排的方法炒一份牛肉炒饭

用料  

牛肉
洋葱
胡萝卜
现磨黑胡椒
香草碎 是所有配料的灵魂
六月鲜酱油

牛肉炒饭的做法  

  1. 洋葱胡萝卜切丁

    牛肉炒饭的做法 步骤1
  2. 牛肉横向切丁

    牛肉炒饭的做法 步骤2
  3. 加入少许油,盐,黑胡椒,香草碎,1/3勺玉米生粉(小调料勺),搅拌均匀

    牛肉炒饭的做法 步骤3
  4. 腌制10分钟

    牛肉炒饭的做法 步骤4
  5. 冷油宽锅,不需要烧热油,下洋葱胡萝卜,小火煸香至金黄,

    牛肉炒饭的做法 步骤5
  6. 加入牛肉粒翻炒

    牛肉炒饭的做法 步骤6
  7. 加入白饭,酱油翻炒均匀上色

    牛肉炒饭的做法 步骤7
  8. 香喷喷的牛肉饭好了。

    牛肉炒饭的做法 步骤8
  9. 灵魂香料

    牛肉炒饭的做法 步骤9

小贴士

整个炒饭只加了盐和酱油两种调味品,洋葱胡萝卜本身有甜味,不用加味精鸡精,牛肉加了香草碎腌制,有非常香郁的味道,整个炒饭吃起来感觉是在吃牛排一样。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-21 14:14:56
177 收藏


牛肉炒饭的答疑

  • 小单飞咖啡  2016-10-23  
    2
    好想吃牛肉啦😂
    作者回复 2016-10-23  
    哈哈,那还是我刚来下厨房的第一菜谱,当时还不懂在菜谱里传作品😂😂😂
  • 等风的旗1  2016-11-24  
    0
    香草碎和牛至草一样吗?
    作者回复 2016-11-24  
    牛至草是香草的一种,我用的是混合香草,如果只有牛至草也是可以的

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