新疆汤饭版烩麻食

1 人做过这道菜
新疆汤饭的做法,方便点,面条用麻食代替,味道一样棒棒的

用料  

土豆,青萝卜,豆角,冻豆腐 适量
木耳,香菇 各8个
香菜,菠菜 一小束
西红柿 一个小的
葱,姜,蒜 各一份
羊肉 一小碗切块
麻食 若干

新疆汤饭版烩麻食的做法  

  1. 准备好的菜品洗干净,切成小块,香菇和木耳提前泡发

  2. 锅中放油,比平常炒菜稍多一点,等油热放一勺盐,再放入切好的肉块,翻炒片刻

  3. 放入切好的葱丝和姜丝,调入一勺花椒粉,少许生抽,老抽,继续翻炒

    新疆汤饭版烩麻食的做法 步骤3
  4. 倒入切好的蔬菜丁,继续翻炒片刻,加入水,等锅开倒入麻食

  5. 快熟的时候倒入少许醋,菠菜,蒜片和香菜,等一分钟后,香喷喷的麻食就可以出锅啦

小贴士

1.油锅先放盐可以避免肉火锅后油乱溅
2.如果想吃素可以直接从第二步骤开始
3.青萝卜和冻豆腐放着非常提味道,最后的蒜和香菜也同样是提味的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-15 21:42:11
13 收藏


作者mandy小妞的其他菜谱

新疆汤饭版烩麻食的答疑

关于新疆汤饭版烩麻食的做法还有疑问? 提一个问题