冬季制作酒酿酵素

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酒酿功效:
  1、性甘微寒,归心、肺、脾、胃经脉;
  2、暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。
  工具:酵素桶

用料  

糯米
酒曲

冬季制作酒酿酵素的做法  

  1. 制作方法:
      1、糯米洗净,放置1小时;

  2. 2、上锅蒸熟,放凉;

  3. 3、加入酒曲(糯米和酒曲的比例可参照酒曲的说明),拌匀;

  4. 4、放入酵素桶内,压实,中间挖洞放入150ml左右的纯净水。

  5. 36个小时(根据实际情况而定)即可制成,根据个人口感,时间可以适当延长

 
该菜谱发布于 2015-10-13 15:12:52
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