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香煎沙尖鱼

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Little_sunshine的厨房  Little_sunshine
到了吃沙尖鱼的季节啦，沙尖鱼是肉质比较细腻、刺少的海鱼，家里人都爱吃~今天中午就做了这一道步骤稍微多一点的菜，但是好好吃~

用料  

沙尖鱼 5条
姜、葱、蒜、香菜
生抽
陈醋
盐
鸡粉

香煎沙尖鱼的做法  

  1. 沙尖洗净、切段

    香煎沙尖鱼的做法 步骤1

  2. 姜、蒜、香菜、葱花切好，待用

    香煎沙尖鱼的做法 步骤2

  3. 锅内热油，将鱼放入煎至两面金黄

    香煎沙尖鱼的做法 步骤3

  4. 下适量陈醋、生抽、辣椒粉(不吃辣的此步可以省略)

    香煎沙尖鱼的做法 步骤4

  5. 倒入一点点水，防止烧干了，盖上锅盖，闷1分钟

    香煎沙尖鱼的做法 步骤5

  6. 下盐、鸡粉或味精调味，再加入一点点水闷30秒左右

    香煎沙尖鱼的做法 步骤6

  7. 入香菜、葱花

    香煎沙尖鱼的做法 步骤7

  8. 起锅~

    香煎沙尖鱼的做法 步骤8

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香煎沙尖鱼相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-11 13:32:54
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