鸡蛋打碎摊成蛋饼，晾凉后切成条
米饭蒸熟晾凉，依个人口味加入寿司醋、盐、香油、辣椒油、芝麻，抓匀
火腿肠、黄瓜切条
铺寿司帘，帘上铺紫菜，紫菜上铺拌好的米饭，用饭铲压平压实，紫菜的两头少放或不放，卷入鸡蛋饼、黄瓜、火腿肠，挤压成型，最外沿可抹少量清水使紫菜粘严
切块即可
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相大岑岑
